Стало відомо, хто в Україні робить помаранчеве вино
Помаранчеве, або бурштинове вино в Україні виготовляють як мінімум 7 виробників.
Про це йдеться у повідомленні «Укрвинпром» у Фейсбук.
Зазначається, що це вино не з помаранчів, не з хурми, а виноградне вино, виготовлене за особливою технологією. Це вино набуває популярності з 2022 року. Має низьку кислотність, високий вміст танінів, насичений смак, у ароматі присутні нотки родзинок, спецій, меду.
Виготовляється виключно з білих сортів винограду.
«Батьківщиною помаранчевих вин вважається Грузія, потім таку технологію почали застосовувати в Італії. Сам термін «orange wine» придумав британський виноторговець Девід Харві у 2004 році», – зазначили в «Укрвинпромі».
А також назвали українських виробників, які виготовляють бурштинове вино:
- Chateau Chizay Winery
- Shabo
- Biologist Wine Company
- Fathers wine
- Beykush winery
- Frumushika market
- Stakhovsky Wines
Читайте також: Відібрано 21 «посольське» вино, що представлятиме Україну