Рівненський фрмер зосередився на вирощуванні моркви та буряку

Фермерське господарство «Агропоступ» (Рівненська область) змінило структуру насаджень і стратегію підприємства, порівнявши сезони 2024 та 2025 років. Воно зосередилося на моркві та буряку, та повернулося до вирощування капусти й цибулі.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» розповідає власник господарства Вадим Савюк.

«Аналізуючи відмінності між сезонами, ми насамперед відмовилися від картоплі, тому що в нашому регіоні вона виходить не дуже доброї якості», — зазначає він.

За його словами, важкі ґрунти погіршують товарний вигляд продукції та підвищують витрати на передпродажну підготовку, тоді як ринкова ціна рідко компенсує ці витрати. Натомість господарство зосередилося на моркві та буряку, а також повернулося до вирощування капусти й цибулі.

Втім, погодні умови внесли корективи: «Цибуля вдалася не дуже добре через дощовий вересень, який не дав змоги її висушити і якісно зібрати».

Через дефіцит робочої сили на капусті господарство перейшло на прямий висів, що дозволяє спростити технологію за умови якісної підготовки ґрунту.

Фермер також зазначає зміну ринкової моделі реалізації: якщо раніше продукцію можна було вигідно продавати одразу з поля, то минулого сезону без сучасного сховища дочекатися кращої ціни до зими стало практично неможливо.

Читайте також: Фермер розповів, як зберігає овочі без холодильників