Площі під овочами у 2025 році в Німеччині зросли майже на 4%

Виробництво овочів у Німеччині у 2025 році досягло рекордних 4,5 млн тонн, при цьому спаржа залишається головною культурою за обсягами займаних площ. На вирощування спаржі та ріпчастої цибулі припадає майже третина всіх овочевих угідь країни, що підтверджує стабільний високий попит на ці позиції.

Про це повідомляє Fruchtportal.

Німецькі аграрії виділили під спаржу близько 19,8 тис. га, що робить її лідером серед усіх овочевих культур за площею насаджень. Друге місце посідає ріпчаста цибуля з показником 17,9 тис. га. Загалом площа під овочами відкритого ґрунту зросла на 3,9% до 130,4 тис. га.

Значне зростання продемонстрував сегмент ріпчастої цибулі, врожай якої збільшився на 21,4% і склав 903,3 тис. тонн. Також спостерігається активне розширення органічного сектору: площі під біо-овочами зросли на 6%, досягнувши 15,6% від загального обсягу насаджень.

«Цьогорічний показник врожайності є найвищим з 1990 року», — звітують аналітики. Високі результати виробництва зумовлені не лише збільшенням площ, а й сприятливими погодними умовами для ключових культур німецького ринку.

Читайте також: У Польщі зафіксували стрімке зниження цін на солодкий перець