Очікується зростання цін на картоплю восени, – вчений

У більшості областей України спостерігається гострий брак вологи під час цвітіння та бутонізації рослин. В Інституті картоплярства вирощують близько 60 сортів і зафіксували відставання у врожайності на 30% порівняно з минулим роком через температурний стрес. Коли понад 5 днів поспіль температура перевищувала +37 °C, рослини витрачали воду лише на охолодження, а не на накопичення врожаю.

Про це у своїй колонці на AgroTimes написав директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига.

Через шестиденний температурний шок втрати врожаю становили орієнтовно 7 т/га навіть на зрошенні. 

За словами Миколи Фурдиги, ціни на картоплю наприкінці жовтня або на початку листопада зростуть орієнтовно на 30% з поля та на 12–15% під час реалізації зі сховищ. 

При цьому зараз на ринку спостерігається тимчасовий обвал цін до 6,5–7 грн/кг через поспіх фермерів викопати ранню картоплю.

Читайте також: Скорочення площ та зростання витрат вплинуть на ціну картоплі