«Недосконалі» овочі та фрукти повертаються до польських супермаркетів

Торгівельна мережа Lidl Polska продовжила акції підтримки польських фермерів, закупивши овочі та фрукти, які виглядають «недосконалими», але мають повну поживну цінність. Перший експеримент було зроблено у січні 2021 року, коли на полицях магазинів з’явилися «криві» буряки фермера Мечислава Міщака з Лодзинського воєводства.

Про це повідомляють «Економічні новини Польщі».

Цінний продукт було запропоновано за нижчою, ніж зазвичай, ціною і клієнти на це відгукнулися. Тепер, окрім «недосконалих» за зовнішнім виглядом буряка, моркви та селери, вперше у продаж надійшли «некалібровані», тобто занадто великі яблука та жовті помідори з дефектами шкірки. 

Таким чином торговельна мережа не лише підтримує фермерів та садівників, а й пропонує покупцям асортимент за низькою ціною, що важливо з огляду на інфляцію.

«Для нас дуже важлива висока якість, що підтверджено сертифікатами, наприклад, GlobalGAP і GRASP або IFS. Суворі стандарти щодо зовнішнього вигляду та розміру овочів означають, що ми повинні відхиляти певні партії, навіть якщо вони мають однакову харчову цінність. Завдяки ініціативі Lidl Polska ми можемо запобігти їх втратам і зменшити витрати, з якими нам довелося б зіткнутися, якби вироблені партії не продавалися», – сказав Міхал Гульчинський, член правління Polfarm.

Читайте також: Фермери підозрюють, що через насіння нідерландської компанії у них виросли криві буряки