Найближчими роками в Україні зміниться структура насаджень малини

У наступні кілька років малиновий бум в Україні піде на спад, а структура насаджень виправлятиметься в бік літніх сортів, тоді як раніше переважно фермери інвестували в ремонтантну малину під переробні підприємства.  

Про це розповів заступник директора Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко, пише «Інфо-Шувар».

За словами експерта, багато нових плантацій вже закладатимуть на базі кооперативів, які використовуватимуть професійні технології вирощування, передпродажну доробку та глибоку переробку, головним чином заморожуватимуть малину й експортуватимуть.

«У малиновому бізнесі залишаться найкращими ті, хто зможе вирощувати ягоду екстра-класу, – зазначив Олександр Ярещенко. – Минулий рік показав, що виробники неякісної сировини можуть розраховувати на ціну 10-12 грн/кг навіть за умов досить високого попиту в країнах ЄС. Тобто другосортна ягода вже нікому не потрібна».

Також він зауважив на тому, що органічне виробництво малини зростатиме швидше, ніж інших видів ягід, але вона переважно експортуватиметься теж у замороженому вигляді.

AgroTimes