Гідропоніка посилює позиції у вирощуванні суниці в Іспанії 

У провінції Уельва (Іспанія) субстратні гідропонні системи дедалі частіше використовують у вирощуванні суниці. Виробники розглядають їх не як повну заміну ґрунту, а як інструмент для стабілізації виробництва в умовах нестабільного клімату.

Про це повідомляє HortiDaily.

Технічний спеціаліст компанії Pelemix, що виробляє кокосові субстрати, Хав’єр Кановас зазначає, що ключова перевага таких систем полягає у стабільності кореневої зони, особливо під час тривалих опадів.

«Коли дощ іде кілька днів поспіль, жодна система не залишається без наслідків. Знижується рівень світла, підвищується вологість, ускладнюється захист рослин, і сама культура починає страждати», – сказав він.

За словами Кановаса, у ґрунтових системах додатковою проблемою стає втрата аерації: коренева зона перезволожується, і рослина фактично відчуває нестачу кисню.

«У ґрунті виникає додаткова проблема: корені перестають нормально дихати, бо земля надто довго залишається перезволоженою», – пояснив він.

Фахівець підкреслює, що в субстратних системах важливим є баланс повітря і води в кореневій зоні, який напряму впливає на розвиток рослини.

Він також зазначає, що властивості кокосового субстрату залежать від його структури – співвідношення грубих і дрібних фракцій впливає на дренаж і вологомісткість.

«Головне – не ділити матеріал на «хороший» чи «поганий», а правильно підібрати суміш під культуру, клімат і умови конкретного господарства», – сказав представник Pelemix.

Окремо він звертає увагу на конструкцію мішків для вирощування, яка впливає на розподіл вологи в кореневій зоні під час сильних опадів.

Ще одним фактором переходу на безґрунтові технології є накопичений тиск ґрунтових хвороб у багаторічних насадженнях, зокрема фітофтори та вертицильозу. За словами Кановаса, можливості ґрунтової дезінфекції в таких умовах обмежені.

Водночас він відзначає перевагу гідропоніки у керованості процесів вирощування та стабільності продукції.

«Найбільша перевага – це не просто більша кількість кілограмів. Головна різниця – у стабільності врожаю, однорідності ягід і можливості підтримувати однакові обсяги постачання щотижня», – сказав він.

На думку фахівця, саме передбачуваність виробництва стає ключовим фактором для ринку, який вимагає стабільної якості та чітких графіків постачання.

У Pelemix підкреслюють, що розвиток субстратних систем у регіоні пов’язаний із потребою адаптації до кліматичних змін і зростанням вимог до керованості виробництва, а не лише з підвищенням урожайності.

Читайте також: ФГ «Гадз» розповіло, як вирощує саджанці полуниці