Фальшпідлога з піддонів забезпечує сушіння цибулі

Система напірної стіни з фальшпідлогою з дерев’яних піддонів ефективно сушить цибулю. Повітряні потоки регулюють за допомогою трьох типів клапанів.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написав Павло Булгаков, міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ.

Найбільш ефективним технологічним рішенням для якісного сушіння цибулі в умовах овочесховища є використання системи напірної стіни з фальшпідлогою. При цьому конструктивні особливості такої підлоги можуть відрізнятися залежно від можливостей та бюджету конкретного господарства.

Наприклад, в одному із практичних кейсів фальшпідлогу збудували зі звичайних дерев’яних піддонів, які виклали окремими секціями розміром приблизно 3х3 м. Найважливішим елементом цієї системи є не дорожнеча матеріалів, а грамотна організація та розподіл повітряних потоків усередині масиву продукції.

Для точного керування вентиляцією залежно від погодних умов на вулиці у сховищі встановлюють три типи клапанів: вхідні, вихідні та рециркуляційні. Повітря може подаватися як безпосередньо на окремі вентиляційні шахти, так і на загальну шахту з потужним продуванням усього завантаженого обсягу цибулі.

Читайте також: Раннє збирання цибулі дало перевагу в сезоні 2025 року