Дефіцит кадрів змусив волинських ягідників конкурувати з Польщею

Через холодну погоду сезон збору полуниці на Волині розпочався із запізненням, а головним викликом для виробників став гострий дефіцит робочої сили в умовах низьких закупівельних цін. Зокрема, у селі Хорохорин, де під цією культурою зайнято 300 га, аграрії змушені створювати конкурентні умови, аби залучити людей із заробітків у Польщі та перехопити сезонних працівників із Закарпаття, де збір уже завершився. Ситуацію ускладнює зростання собівартості виробництва через здорожчання імпортних добрив, засобів захисту рослин та дорогої логістики.

Про це повідомляє «Суспільне Луцьк».

Наразі вартість ручного збору для фермерів становить 12 грн/кг, а щоденний заробіток працівників на плантаціях сягає 1,5–2 тис. грн. Водночас гуртові заготівельники приймають ягоду лише по 60–80 грн/кг залежно від якості, що значно нижче торішніх 100 грн/кг. Основні об’єми продукції з волинських полів відвантажують на великі гуртові ринки Києва та Львова.

За прогнозом економіста Андрія Ткачука, гуртові ціни утримуватимуться на поточному рівні протягом місяця, а згодом можливе їхнє зниження через додаткову пропозицію від місцевих виробників. При цьому в роздрібній торгівлі ціни на полуницю зросли на 10-15% у порівнянні з минулим роком. На організованих ринках ягода коштує від 70–80 грн до 140–160 грн/кг, а в супермаркетах — до 240 грн/кг. Сезон збору полуниці в регіоні завершиться наприкінці червня.

Читайте також: Середня прибутковість ягідного бізнесу становить близько 30%