Ціни на малину для заморожування б'ють рекорди

Переробники ягід в Україні цього року зіткнулися з проблемою формування сировинної малини. Про це повідомляє  «Інфоіндустрія», посилаючись на дані власного моніторингу.

За інформацією гравців ринку, ягоди для заморожування купуються за цінами 25-35 грн/ кг залежно від регіону та якості.

При цьому найбільші проблеми із закупівлями відчувають компанії, що спеціалізуються на шоковому заморожуванні, оскільки пропозиція якісної малини за прийнятною ціною вкрай обмежена. 

Ріст цін на сировину профільні експерти в першу чергу пов’язують з падінням виробництва цієї ягоди в основних європейських країнах-виробниках.

Нагадаємо, що роком раніше ціни на малину ранніх сортів для заморожування рідко перевищували 10-15 грн/кг.