Чому трапився обвал цін на огірок

Закупівельні ціни на огірок в Україні за кілька тижнів різко знизилися через стрімке зростання пропозиції. На ринок одночасно вийшла продукція тепличних комбінатів і літніх плівкових теплиць, що швидко змінило баланс попиту та пропозиції.

Про це йдеться у статті журналу «Плантатор».

Нині тепличні господарства реалізують огірок по 20–50 грн/кг, тоді як продукція літніх теплиць подекуди продається лише по 15–18 грн/кг. Для порівняння, торік у цей самий період ціни становили 25–48 грн/кг.

Після стабілізації теплої погоди обсяги збирання почали щодня зростати. Найактивніше на ринок виходить продукція із західних і південних областей, зокрема Рівненщини та Одещини. У результаті виробники зіткнулися з типовою для червня ситуацією, коли масова пропозиція швидко тисне на ціни.

Для професійних тепличних комбінатів нинішнє здешевлення не стало критичним, адже більшість із них найближчим часом завершує літній оборот. Надалі основну частину пропозиції традиційно формуватимуть літні теплиці та відкритий ґрунт.

Читайте також: Овочі стрімко дешевшають