Брак робочих рук змушує фермерів перейти на механізацію

Через гострий дефіцит кадрів українські господарства все частіше обирають механізоване збирання цибулі. Це підвищує ризики засмічення врожаю ґрунтом і потребує додаткового очищення.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написав Павло Булгаков, міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ.

Сезон 2025 року приніс аграріям нові серйозні виклики. Через брак робочої сили частина овочевих господарств поступово переходить на більш нішеві культури, де значно легше організувати необхідну кількість працівників. Ті ж підприємства, які залишаються у сегменті вирощування цибулі, змушені максимально механізувати збиральні процеси.

Проте механізоване збирання має свої технологічні ризики. Найчастіше під час комбайнового збирання виникають дві основні проблеми — пересушування цибулин або їхнє суттєве засмічення грудками землі та рослинними рештками. Через високий вміст домішок пряме завантаження врожаю з поля у контейнери стає неможливим.

У таких випадках зібрану цибулю доводиться обов’язково пропускати через спеціальні сортувально-очисні лінії біля сховища. Лише після видалення ґрунту та рослинних решток продукцію можна безпечно закладати на сушіння та зберігання, не ризикуючи втратити якість усього масиву.

Читайте також: Оцінка лежкості цибулі починається з поля