Як довго можна зберігати соняшник із високим умістом вологи

Зберігати соняшник із високим умістом вологи можна недовго.

Про це йдеться у статті The Ukrainian Farmer.

За кілька годин після збирання у масиві зерна із високим умістом вологи може розпочатися самозігрівання, а за добу процес набере такої сили, що призведе до початку псування зерна. Цьому сприяє сама структура насіння соняшнику, а також значна засміченість пилоподібними рослинними рештками та дрібним насінням бур’янів.

«Тому активний процес дихання спричиняє швидке підвищення температури, що, своєю чергою, запускає процеси розмноження цвілі й інших біологічних структур», – йдеться у статті.

Подальше збільшення температури призводить до початку псування жирових структур, і якщо вчасно не втрутитись, усе насіння зіпсується.

Нагадаємо, названо оптимальну температуру сушіння соняшника. Раніше ми писали, як правильно зберігати соняшник у пологових сховищах.