Сумська ферма займається селекцією корів для роботизованого доїння

Фермерське господарство «Озон» (село Клишки Сумської області) займається селекцією корів для роботизованого доїння.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів голова «Озона» Олексій Дзюба.

Наразі в господарстві – 150 голів дійного стада та 80 телиць. Тут утримують корів порід голштинська та джерсейська, з них чистокровних – 15%. Починаючи з 2012 року, на фермі щорічно оновлюють 50% поголів’я.

«Минулого року надоїли 7,2 тонни молока на корову з жирністю 4,1% та вмістом білка 3,18%, – зазначив Олексій Дзюба. Для доїння господарство використовує роботів.

Молоко з ферми закуповує Новгород-Сіверський сирзавод.

«Озон» має плани щодо власної переробки. «Хотілося б створити власну марку, – сказав Олексій Дзюба. – Почати, наприклад, з виробництва молока, привчити людей до якісного продукту, а потім переходити на сири».

AgroTimes