Птахівничий кооператив з Донеччини збирається будувати забійний цех

Кооператив «Лиманський птах» (смт Дробишеве Донецької області) планує створити забійний цех і цех із переробки м’яса птиці (пакування й охолодження) з наступною обов’язковою сертифікацією за системою безпеки НАССР.

Про це в інтерв’ю журналу «Наше Птахівництво» розповів голова кооперативу Артем Бутов.

За його словами, сьогодні «Лиманський птах» пропонує населенню тушку птиці живою вагою. Однак після будівництва переробного цеху із пакуванням й охолодженням пропонуватиме розширений асортимент.

Артем Бутов зазначив, що наразі кооператив шукає великого постачальника добового молодняку бройлерів. «Протягом кількох років плануємо збільшити поголів’я птиці до 100 тис.», – підкреслив він.

Голова кооперативу також повідомив, що кооператив реєструє власну торгову марку «Дробишівські курчата».

«У майбутньому під нашою маркою продаватимемо продукцію через торговельні мережі по всій Україні, – заявив Артем Бутов. –  Хочемо мати гарантований збут і прибуток, що може дати тільки власна мережа магазинів».

AgroTimes