У перші шість місяців 2026 року спостерігалися значні коливання цін на забійних свиней в Україні. Багато виробників свинини почали приділяти більше уваги зменшенню собівартості виробництва. І це правильний крок, адже за системного підходу це дасть можливість збільшити реальний заробіток на всіх етапах виробництва.
З усіх складників свинарського бізнесу саме генетика дає той потенціал, якого може досягнути фермер. Генетика РІС дає можливість вирощувати свиней із найнижчою собівартістю.
Сьогодні розглянемо вплив Материнських ліній генетики РІС на собівартість виробництва поросят, а в майбутньому — Термінальні лінії РІС та їх вклад у неперевершені економічні показники.
Складники собівартості
Материнські лінії компанії РІС забезпечують кількість якісних поросят, які ми передаємо на дорощування. Утім, є багато моментів, де генетика РІС показує, чим відрізняється від конкурентів, і дає фантастичні результати. Головний із них — найнижчі витрати на продане порося на забій.
Як це працює в РІС: основну селекцію Материнських ліній РІС спрямовано на прибутковість.
А. Розпочнемо з ремонтної гібридної свинки РІС — Камборо. Вона і є основним виробником поросят — найкраща мама для поросят.
Годівля ремонтної свинки досхочу до запліднення дає можливість утримувати свинок у групових станках, застосовувати бункерну годівницю й не боятися, що ремсвинка зажиріє: РІС — єдина компанія, яка селекціонує материнські лінії по виходу пісного м’яса. Адже 50% генів у кожному товарному гібриді — від матері, тому важливо, щоб ці гени несли цей важливий тренд. Це приносить економічний ефект, а свиноматка не жиріє.
Ми маємо досвід, коли вибракувані свиноматки по 300 кг мали рівень шпику всього 12–13 мм. Це ще один плюс, адже дає можливість заробляти навіть на вибракуваних свиноматках.
Також варто знати, що РІС рекомендує впродовж супоросності годувати однією встановленою нормою (можна навіть раз на день). Це зручно, адже можна забути про постійні зміни кількості кормів у різні періоди супоросності, переважування корму та нескінченні корегування по стаканах. Звісно, варто знати кондицію свиноматки, а корм має відповідати стандартам РІС, але загалом це не лише зручно, а й зменшує кількість людино-годин на виробництві. У реаліях сьогодення — неперевершена перевага.
Б. Орієнтування на вагу за першого запліднення (135–160 кг) та раннє перше запліднення (вже з 205 дня від народження) дає можливість економити на годівлі на місяць менше, ніж у конкурентів. А це щонайменше на 68 євро на одну ремсвинку більше (згідно з матеріалами наших європейських колег).
В. Багатоплідність 16–16,5 поросяти на свиноматку та кількість сосків мають добре співвідношення (майже 1 : 1), що дає можливість зовсім не залучати мачух (жодних переміщень свиноматок під час лактації). Невелике сортування на другий чи третій день після опоросу достатнє, щоб вирівняти кількість поросят по сосках — і так аж до відлучення. Простий і зрозумілий менеджмент: мінімум рухів і максимум догляду за свиноматками.
Висока молочність дає можливість не застосовувати станції штучної годівлі підсисних поросят. Ми не рекомендуємо привчати поросят до престартеру раніше 10–12 дня (в разі відлучення у 28 днів).
Г. Новонароджені поросята міцні, в середньому мають вагу 1,4 кг і гнізда дуже однорідні. Усього 10% поросят незначно відхиляються в один чи інший бік. На елітних фермах компанії РІС кількість поросят за останні 10 років зменшилося з 11 до 7%.
Обов’язкова умова: ремсвинок навантажуємо поросятами за кількістю сосків, що дає можливість розвинути довгу продуктивність свиноматок.
Ґ. Ще одна важлива перевага свиноматок генетики РІС — годівля свиноматки в період лактації досхочу, починаючи з третього дня після опоросу. Це допомагає повною мірою розкрити лактуючий потенціал свиноматки РІС: що більше, то краще, адже це пряма кореляція до вироблення молока. Звісно, корм має відповідати стандартам РІС. З автоматичними системами годівлі це взагалі не проблема.
Головне правило в підсисний період: ми стежимо за свиноматками (кондиція тіла, якість і поїдання корму, якість і кількість води, клімат у приміщенні та станку), а свиноматки забезпечують поросят усім необхідним. Звісно, станок опоросу має бути відповідних розмірів, адже сучасне гніздо досить велике.
Що отримуємо
Ще рік тому результати були поодинокі, а сьогодні впевнено можемо сказати, що відлучати 14 поросят на опорошену свиноматку є нормою. Усе більше українських виробників досягають такого результату. Без мачух, без перегонів, без додаткових станцій годівлі маленьких поросят — тільки правильне введення свинки у стадо та хороша робота зі свиноматкою. Важливо й те, що вага відлученого поросяти досягає 7–7,5 кг, тобто в середньому відлучене гніздо має 100 кг. Це дуже добрий початок для переведення на дорощування.
Надзвичайно важливий елемент низької собівартості поросят — міцність свиноматок РІС Камборо. Відсоток селекції на міцність у структурі індексу дуже високий, адже ми розуміємо важливість міцної конституції тіла свиноматки. Гібридна батьківська свинка РІС Камборо легко відпрацьовує шість опоросів, що дає можливість господарствам, які закуповують ремонт на постійній основі, з великою користю використовувати вкладені інвестиції. Оскільки виробничі показники Камборо досягають піку від другого до п’ятого опоросу, запланована міцність свинки легко формує найкращу структуру стада для максимальної продуктивності. Наша мета — щоб найбільша кількість свиноматок у стаді була від другого до п’ятого опоросу. Ідеальний варіант для максимізації прибутку свиноферми.
Ну і, звісно, здоров’я! Ще один надважливий елемент досягнення найнижчої собівартості виробництва свиней. Що краще здоров’я маточного стада, то більша можливість утримувати стадо вільним від більшості захворювань і вакцинацій.
Програма моніторингу здоров’я стада РІС регулярно проводить дослідження та огляди. Постійні продажі генетики РІС з репродукторів в Україні також слугують додатковим джерелом інформації про здоров’я наших репродукторів.
Ми розуміємо, що здорові тварини мають кращий потенціал, більше можливостей розкрити його, а також мінімізувати витрати на всіх ланцюжках виробництва свинини.
На сьогодні РІС Україна ставить амбітні плани для клієнтів: продаж 4500 кг м’яса на свиноматку на рік. Саме такий план РІС поставила для оцінювання ефективності виробництва. Немає потреби тримати зайвих свиноматок, але є потреба підвищити ефективності виробництва на проєктних площах ферм, проєктній кількості тварин і високій забійній вазі туші з відмінною якістю м’яса.
The Ukrainian Farmer
