Молоко другого ґатунку прийматимуть від населення до 1 січня 2020 року

Термін приймання молока другого ґатунку на харчові цілі подовжено до 1 січня 2020 року.

Про це повідомили в Асоціації тваринників України (АТУ), посилаючись на наказ Українського наукового-дослідного навчального центру проблем стандартизації, сертифікації та якості, який є національним органом стандартизації, № 188 від 27 червня 2018 року.

Цей наказ «Про прийняття та скасування національного нормативного документа; про внесення зміни до наказу від 18 грудня 2017 року № 420» відтерміновує набуття чинності нових технічних вимог, допоки селянам не буде створено для цього належних умов.

Фахівці АТУ підрахували, що облаштувати в селах спеціальні доїльні пункти, обладнані молокопроводом, холодильною і фільтрувальною технікою, можна за рік. Для цього необхідно майже 7 млрд грн.

При підрахунку виходили з того, що в Україні – приблизно 27 тис. сіл, і на кожен населений пункт необхідно 1,5 пункта, а на всю країну – 37 тис. Вартість обладнання одного такого пункту – майже 200 тис. грн.

«Для цього можна як залучати дотації з бюджету, так і іноземні гранти, – каже Ірина Паламар. – Важливим є також об’єднання людей в кооперативи, аби вони могли виступати вже як юридична особа. Тоді і ті самі дотації, і гранти можна буде отримати».

Нагадаємо, що новий стандарт щодо якості молока ДСТУ 3662:2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» повинен був набути чинності 1 липня 2018 року та був скасований саме в цей день. Згідно з цими вимогами, які були розроблені тим самим Мінагрополітики, з 1 липня 2018 року другий ґатунок молока планували заборонити для використання у виготовленні харчових продуктів.

Наразі відтерміновано скасування ДСТУ 3662-97 «Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі» (стосується незбираного сирого коров’ячого молока під час закупівлі) в частині вимог до молока другого ґатунку до 1 січня 2020 року.

Старі вимоги до молока екстра, вищого та першого ґатунків за ДСТУ 3662-97 діятимуть ще до 1 січня 2019 року.

Новий ДСТУ 3662:2018, який замінить ДСТУ 3662:2015, діятиме з 1 січня 2019 року.

AgroTimes