Щонайменше протягом І кварталу ціни на молочку будуть піковими

Від вересня 2020 року і до цього часу молочна продукція перебуває на піку своєї вартості. Така тенденція зберігатиметься і щонайменше весь І квартал 2021 року.

Про це заявила технологиня з годівлі ВРХ Асоціації тваринників України та групи компаній «АгроВет Атлантик» Ольга Лоза.

«Підвищення собівартості виробництва молока сталося через дві головні причини, –   зазначила вона. – По-перше, це низька якість об’ємистих кормів через неврожай на силосні культури майже по всій Україні (лише в західних регіонах вдалося отримати силос гарної якості). По-друге, подорожчання зернових і протеїнових інгредієнтів (сої, соняшнику) через той самий неврожай».

Доки корів годують силосом, заготовленим з осені, який має відносно низьку поживну цінність, ціни на молоко будуть високими.

«Можливе коливання вартості білково-протеїнової групи (зернові, соя та соняшник), – додала експертка, – проте навесні відчуватиметься дефіцит цієї сировини, що може спровокувати новий пік їхньої вартості. Тож чекати падіння цін на молочку поки що не варто».

Як повідомлялося, на кінець 2020 року спостерігалося падіння ціни українського молока-сировини в євро.