Збільшення поголів'я свиней у Китаї не знизило ціни на свинину

Ціни на свинину в Китаї залишаються високими, наближаючись до рекордних показників 2019 року, незважаючи на заяву Міністерства сільського господарства про те, що поголів’я свиней наближається до нормального рівня.

Про це пише The Pig Site з посиланням на аналіз Dimsums.

Так, середня ціна свиней живою вагою, за даними Національного бюро статистики Китаю, в середині грудня 2020 року склала 33,9 юанів/кг, що трохи нижче середнього показника в 34,2 юаня/кг за аналогічний період 2019 року.

Середня оптова ціна свинячої туші в середині грудня 2020 року була на рівні 49,82 юанів/кг проти 50,99 юанів/кг у такий же період роком раніше.

Ціна все ще більш ніж удвічі перевищує «стандартну» ціну, незважаючи на заяву міністерства про те, що поголів’я свиней лише на 10% менше за «стандартне».

Dimsums зазначає, що збільшення ціни може відбуватися через зростання собівартості продукції.