Частка соняшникового меду цього року буде більшою, ніж зазвичай
В Україні триває медозбір із соняшника — основного медоноса сезону. У південних, а подекуди і в центральних областях уже почалась відкачка соняшникового меду. Експерти зазначають, що цього року частка соняшникового меду у загальному обсязі урожаю буде більшою, ніж зазвичай.
Про це повідомив співвласник ТМ «Знатний Мед» Валерій Курейко.
«Минулого року мед соняшнику склав 48% від загального обсягу — це понад 31 тис. тонн, а цього року його частка становитиме понад 50% через недобір весняних та літніх видів меду. Фактично за рахунок пізньолітніх сортів меду, а це переважно соняшник, більшість пасічників зможуть наростити обсяг продукції, щоб компенсувати відсутність майського, акації та інших видів меду, які не вдалося зібрати через несприятливі погодні умови», – розповів пасічник.
За його словами, для збору нектару з соняшнику погода встановилась переважно сприятлива — температура повітря вище 25 C0 та відносна вологість повітря понад 40%. За таких умов соняшник добре виділяє нектар і приваблює бджіл.
Ще один вид меду, який вже відкачують пасічники — це гречаний. Його частка у загальному обсязі — на рівні 3-4% (до 2 тис. тонн), адже площі посівів під гречку в Україні останніми роками зовсім невеликі — 70-75 тис. га.
«Гречка відрізняється високою медопродуктивністю — до 100 кг/га, але ймовірно для аграріїв вона не така вигідна, як, наприклад, соняшник чи кукурудза. Хоча на внутрішньому ринку споживання гречки є традиційно високим, як і ціна. У ЄС культура вживання гречаної крупи розвинута слабко, мабуть тому агровиробники не бачать перспектив для її експорту», – зазначив Валерій Курейко.
Нагадаємо, виручка від експорту меду в липні склала $5,7 млн.