Живець свиней подорожчав на 5,4%

Кінець зими відзначився раптовою реабілітацією закупівельних цін на свиней забійних кондицій. Середньоринкова ціна останнього тижня лютого додала 5,4%, як порівняти з попереднім, і сягнула 42,7 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Торги попереднього тижня завершились підвищенням котирувань на 1,5-2,5 грн/кг, що позначилося на діапазоні цін. За свідченням гравців ринку, цього тижня більшість товарних свиней закуповували по 41-44 грн/кг.

Позитивну цінову динаміку оператори пов’язують як із реабілітацією після відчутного послаблення котирувань у середині місяця, так і з пожвавленням ринку напередодні довгих святкових вихідних на початку березня.

З огляду на це, більшість виробників та переробників свинини очікують на приріст цін на свинину в перший тиждень весни. Між тим переробники мають сумніви щодо того, чи переростуть позитивні коливання ціни у висхідний тренд.

Представники м’ясопереробної галузі зазначають, що торгівля залишається сезонно послабленою, а початок великоднього посту хоча й не матиме значного впливу на ціну, проте й не стане чинником її підтримки.

Тож частина м’ясопереробників розраховує на стабілізацію цін, решта очікує їхнього послаблення вже у другій декаді березня.

Також оператори говорять про менший тиск з боку імпортної сировини на противагу березню 2019 року, однак більший – з боку доступнішого м’яса птиці.

Як повідомлялося, у січні поголів’я свиней скоротилося на 5,2% – до 5,6 млн голів.