Щодо вмісту сорго в комбікормах для птиці існують різні думки

Оптимальна кількість сорго в складі комбікормів для курей-бройлерів, за твердженням вітчизняних дослідників, – 5-30%. За подальшого зростання його вмісту в раціоні підвищується кількість танінів і ціаноглікозидів, хоча нині вирощують сорти сорго, що містять танін у мінімальних кількостях або ж повністю вільні від цих сполук.

Водночас закордонні дослідники допускають уміст зерна сорго в раціоні в межах 50-60%. Досліди, проведені в умовах птахофабрик Російської Федерації з промислового виробництва яєць на курях-несучках, довели підвищення яєчної продуктивності на 12-15% у поголів’я птиці, якій у раціон вводили 30% зерна сорго. Зерно сорго можна застосовувати і в годівлі водоплавної птиці. Зокрема, доведено позитивний ефект за введення до 26% зерна сорго в раціон качок.

Поживна цінність 1 кг комбікорму за введення до його складу 25% зерна сорго становить 1,27 к. од.

Зерно сорго, що містить танін, має гіркуватий, в’язкий присмак. Частіше зерно, що містить танін, має чорне, буре чи червоне забарвлення. Чим вища  кількість танінів у зерні, тим нижча його енергетична цінність.