Одну ягоду білої полуниці в Китаї продають за $1

«Білосніжка» – найдорожчий сорт полуниці в Китаї, його високу ціну обґрунтовують складним доглядом та удвічі нижчою врожайністю.

Про це повідомляє АгроXXI з посиланням на китайський ресурс www.nbd.com.cn.

Сорт «Білосніжка» виведений в Японії, і дуже популярний у Китаї. Ягоди мають біле забарвлення,  при достиганні червоніє лише насіння.

У Китаї останні два роки полунична індустрія стрімко набирає обертів, і найперспективніша ягід – біла. На батьківщині «Білосніжки» – в Японії – її заведено вирощувати так, щоб легкі заморозки стимулювали виробництво цукрів до максимального рівня.

У Китаї «Білосніжку» культивують за методом гідропоніки в Тунчуань, провінція Шеньсі, на базі колись найбільшої в Азії теплиці для вирощування полуниці. Тут температура, світло, вода і добрива, необхідні для росту полуниці, контролюються комп’ютером.

Саджанці білої полуниці дуже тендітні, пересаджувати їх набагато складніше, ніж інші сорти. Запилювати деякі суцвіття, які погано розкриваються, доводиться вручну.

«Якщо цього не зробити, то плоди легко деформуються, а ризикувати втратою дорогих ягід ніхто не хоче», – розповів керівник цієї полуничної бази Лю Сяору.

Працівники також видаляють пагони і відщипують зайві ягоди, щоб отримати великі товарні плоди.

Крім «Білосніжки», в цій теплиці є й інший сорт білої полуниці – «Полуничний Імператор», з такими ж аристократичними замашками.

Для створення примхливим рослинам гарного настрою їм включають музику.

Зібрану білу полуницю негайно охолоджують, сортують і пакують. В магазини доставляють в охолодженому виді.