Ціни на мед можуть зрости на 10-15%

2019 рік не був особливо сприятливим для бджільництва, оскільки в багатьох областях України погода порушила медозбір, зокрема, із двох ключових культур – липи і соняшника.

Про це повідомив представник ТМ «Знатний Мед» Валерій Курейко.

За його словами, через зменшення пропозиції вартість меду може зрости на 10-15%. Все залежить від ситуації у кожного конкретного виробника. Ті види меду, яких зібрано менше, відповідно, будуть коштувати дорожче. Практика показує, що попит на такі види меду як акація, липа, лісовий залишається високим, навіть незважаючи на можливе подорожчання.

«Погода цього року не завжди була сприятливою. У червні встановилась спекотна погода, що скоротило врожай липового меду:  липа квітнула добре, але дуже висока температура «випарила» нектар у квітах. В липні, навпаки, нестійка погода з дощами та холодними ночами не дозволили повністю використати потенціал липневих медоносів. В першу чергу, це призвело до зменшення збору нектару із соняшника на 10-20%», – відзначає Валерій Курейко, представник ТМ «Знатний Мед».

Таким чином, у деяких регіонах України бджолярі недоотримали мед з липи, соняшника, меньшою мірою – з гречки.