Урожай перцю варто збирати вранці

Плоди перцю треба збирати своєчасно, що регулює утворення наступних. Як правило, вибірки проводять раз на тиждень.

Плоди перцю збирають уранці, поки вони ще холодні. Перчини знімають ножами або секаторами разом із плодоніжкою, так вони довше зберігаються.

Від зав’язування до технічної стиглості проходить 50-90 днів, після висаджування – 60-70 днів.

Європейські регламенти рекомендують поділяти плоди на три типорозміри: 50-60 мм, 60-70 мм, 70-90 мм.

Плоди вищого сорту: цілі, міцні, чисті, без запаху, без пошкоджень, хвороб, сонячних опіків. Довжина плодоніжки має становити не менше 1 см, із формою, типовою для сорту.

У плодах другого сорту допускаються різні види дефектів: плодоніжка не менше 0,6 см, тріщини до 3 см із невеликими плямами, дефектною, короткою плодоніжкою.

AgroTimes