Для персика взимку критичною є межа -23-24 °С

Для успішного вирощування персика в Україні вирішальними є зимова температура та суворість можливих весняних приморозків.

За поступового пониження температури взимку для персика критичною є межа -23-24 °С, а якщо морози настають після відлиг, то руйнівними для рослини є -16-17 °С.

Міра морозних пошкоджень в обох випадках буде однаковою. Має значення й те, на якому агротехнічному фоні вирощується сад, його вік, попереднє навантаження врожаєм і фітосанітарний стан.

Коренева система персика витримує зниження температури до -12,5 °С, але за останні 37 років не спостерігалося її підмерзання.

В умовах півдня України квіти персика витримують короткотривале зниження температури до -2-2,5 °С, а запліднена зав’язь – до -1 °С.

Морози, нижчі за -24-30 °С, пошкоджують у персика молоду і багаторічну деревину. За час спостережень вченими Таврійського державного агротехнологічного університету з 1981 до 2018 року сильне пошкодження багаторічної деревини спостерігалося тричі.

AgroTimes