Українці спожили у 2017 році вдвічі менше яблук від раціональної норми

Населення України недостатньо споживає плодів та ягід порівняно з раціональними нормами, пише журнал «Садівництво по-українськи».

Так, у 2017 році зерняткових плодів було придбано 28,2 кг на особу, зокрема, яблук – 22 кг. Хоча раціональна норма споживання яблук – 50 кг на рік.

Кісточкових фруктів минулого року в Україні було придбано 11,1 кг на особу (норма – 16 кг), ягід – 2,5 кг (норма – 4 кг).

У 2018 році очікується незначне підвищення попиту на плоди та ягоди.

Відставання України від західних країн за рівнем споживання плодів і ягід пояснюється не лише культурою харчування, але й низькою платоспроможністю населення.

AgroTimes

Споживання плодів і ягід в Україні, кг на особу/рік