Сімейний кооператив на Херсонщині відкрив забійний цех

У Херсонській області, в селі Музиківка Білозерського району, відкрився сервісно-забійний цех сімейного обслуговуючого кооперативу «Маяк», сертифікований за міжнародним стандартом безпеки та якості харчових продуктів HAССP.

Про це повідомив на своїй Фейсбук-сторінці директор департаменту агропромислового розвитку Херсонської облдержадміністрації Олександр Паливода.

За добу цех може обслуговувати 20 голів свиней або 10 голів великої рогатої худоби. Таким чином селяни матимуть змогу отримувати м’ясо, що відповідатиме всім нормам безпеки та якості ЄС, що особливо актуально під час спалахів АЧС.

Загальна вартість цеху – понад 2 млн грн. Він створений за співфінансування грантової програми USAID та підтримки Музиківської ОТГ й департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА.

«Це вже дев’ята офіційна бойня, що функціонуватиме на Херсонщині, і перша бойня сімейного кооперативу, що має сертифікацію такого рівня», – зазначив Олександр Паливода.

AgroTimes