Изменение климата угрожает виноделию во Франции
Изменение климата угрожает французским виноградникам, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nature Climate Change, передает ИА «Казах-Зерно», ссылаясь на Би-би-си.
Владельцам виноградников придется перебираться в другие регионы или оставить свое ремесло вовсе.
С 1980 г. климатические условия в Шампани, Бургундии и Бордо изменились, что повлияло на качество урожая винограда, пришли к выводу ученые из Гарварда.
На первый взгляд, изменения не радикальны, но уже сейчас заметно, что по сравнению с 1980 г. урожай начали собирать на две недели раньше.
Несколько раз за последние годы винодельческие регионы отмечали рекордно высокие урожаи.
Однако если температура будет расти и дальше, то последуют менее благоприятные изменения.
Сорта винограда Пино-нуар в Бургундии или Мерло в Бордо уже не смогут так легко адаптироваться к изменению климата. Наилучшие условия для Шардоне сложатся на юге Англии – этот регион станет новой Шампанью.
Во многих странах производители вина сравнительно легко приспособятся к меняющимся климатическим условиям, переместив производство в другой регион. Во Франции это затруднительно из-за географической привязки сортов вин.
Додати коментар