Світові ціни на м'ясо знизилися в довтні на 1,2%
У жовтні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО склало 125,5 пункту, що на 1,2% нижче за вересневий показник, але дещо вище, ніж у жовтні 2025 року.
Котирування свинини, баранини та яловичини знизилися, тоді як ціни на м’ясо птиці залишалися загалом стабільними, повідомили у ФАО.
Ціни на свинину знизилися насамперед унаслідок ослаблення котирувань у Євросоюзі, де поєднання значної пропозиції, обмежених можливостей для експорту та млявого світового попиту продовжувало чинити знижувальний тиск на ціни.
Падіння цін на баранину тривало після досягнення рекордних рівнів під впливом сезонного збільшення пропозиції в Австралії. Ослабленню цін сприяла й динаміка валютних курсів. Проте в цілому експортна пропозиція залишалася обмеженою, внаслідок чого котирування, як і раніше, значно перевищували торішній рівень.
Ціни на яловичину дещо знизилися слідом за ослабленням котирувань у Австралії на тлі посилення конкуренції на світовому ринку. Хоча скорочення пропозиції внаслідок того, що в умовах рясних опадів виробники довше утримували худобу в господарствах, дещо стримувало подальше зниження цін. Водночас котирування в Бразилії залишалися в цілому стабільними, оскільки зниження експортної пропозиції й активізація попиту з боку США компенсували скорочення обсягу закупівель Китаєм.
Ціни на м’ясо птиці у жовтні майже не змінилися: стійкий світовий попит урівноважував значну пропозицію. В Бразилії експортні котирування також практично не змінилися, незважаючи на введені деякими торговими партнерами обмеження на імпорт після спалахів хвороби Ньюкасла, які були вперше виявлені 18 жовтня у штаті Санта-Катаріна. Домовленості з основними торговими партнерами щодо застосування принципу регіоналізації дозволили обмежити перебої у торгівлі.
ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.
Як повідомлялося, українські виробники свинини у вересні підвищили ціни ‒ найбільше цьогоріч.