Чому українцям не варто чекати імпортної картоплі цієї зими
Через спеку загальний обсяг врожаю картоплі на Заході країни виявився меншим приблизно на 30%, а якість значної частини бульб залишає бажати кращого через суху гниль та велику кількість дрібної фракції. Додатковою загрозою є можливі заморозки, які здатні пошкодити незібрану в полях продукцію. Через це зараз некондиційну чи деформовану картоплю намагаються продавати дуже дешево — від 3 до 6 грн/кг, тоді як ідеальна товарна коштує 8-9 грн/кг, але її майже немає.
Розраховувати на допомогу імпорту не доводиться, оскільки в самій Європі зібрано найгірший врожай за останні 30 років. Європейські країни, зіткнувшись із власним дефіцитом, законтрактували всю єгипетську картоплю, початок збору якої припадає на грудень, тому імпорту звідти практично не буде. Високі ціни на європейському ринку, дефіцит водіїв, проблеми з логістикою та здорожчання пального роблять будь-які постачання надзвичайно дорогими.
Ті господарства, які мають сучасні сховища та зберегли якісну картоплю, у зимові місяці прогнозовано зароблять, адже в лютому ціни можуть зрости до 15-20 грн/кг. У нашій Чернігівській області якісна картопля з гарних врожаїв реалізується по 7-9 грн/кг за оптових партій від 20 тонн, тоді як продукція з темних ґрунтів без зрошення дає набагато гірші показники.
Загалом картоплярство залишається надзвичайно ризикованою справою, яка нагадує лотерею: один рік із п’яти дає прибуток, а два роки приносять нульовий результат або збитки. Додатковим важким викликом стала гостра кадрова криза. Через мобілізацію та виїзд населення за межі країни, знайти людей для сортування та перебирання картоплі надзвичайно складно, а оплата праці робітників становить від 800 до 1000 грн на день.
На нашому підприємстві ми щорічно вирощуємо до 300 га картоплі, пропонуючи як сорти власної селекції, так і ліцензійні європейські від французьких та нідерландських партнерів. Серед найпопулярніших сортів — Рів’єра, Анна Роза, Алюетт, а також Інноватор для виробництва картоплі фрі. Попри всі труднощі, ми продовжуємо забезпечувати ринок якісним насіннєвим матеріалом та долучатися до програм підтримки прифронтових і прикордонних зон.