Світові ціни на м'ясо зростають

Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у серпні склало 127,9 пункту, що на 1,2 пункту (1,0 відсотка) вище за переглянутий липневий показник і приблизно відповідає рівню минулого року.

Про це йдеться у звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO).

Збільшення значення цього індексу обумовлено зростанням цін на м’ясо птиці, свинину та баранину, яке було частково нівельовано зниженням котирувань яловичини.

Зростання світових цін на м’ясо птиці пояснюється відновленням експортних цін у Бразилії під впливом активного світового імпортного попиту.

Котирування свинини також зросли, що зумовлено підвищенням цін у Європейському Союзі, де спекотна погода продовжувала негативно впливати на ефективність відгодівлі, що призвело до зниження пропозиції свиней забійної ваги. Зростання котирувань було частково компенсовано зниженням цін у Бразилії внаслідок наявності достатньої пропозиції.

Збільшення цін на баранину обумовлено вищими котируваннями в Новій Зеландії на тлі обмеженої експортної пропозиції, що зберігається, і високого світового імпортного попиту.

Водночас світові ціни на яловичину зменшилися. Оскільки Бразилії вже практично вичерпала виділену їй КНР квоту на імпорт яловичини, темпи експорту продовжили сповільнюватися, щоб уникнути ризику застосування підвищених мит на постачання понад узгоджений ліміт. Австралія також вже повністю вичерпала квоти на постачання до Китаю та Республіки Корея. Вичерпання імпортних лімітів призвело до загострення конкуренції за альтернативні ринки збуту, що зменшило тиск на експортні ціни в обох країнах.

Нагадаємо, вітчизняне м’ясо птиці постачатиметься до Оману.