Калій збільшує вміст вітаміну С у картоплі

Максимальна норма калійного живлення 896 кг К₂О/га сприяє зростанню вмісту аскорбінової кислоти в бульбах картоплі до 0,55 мг/г сухої речовини порівняно з 0,52 мг/г без внесення добрив. Про це науковці з США дізналися під час дослідження впливу елементів живлення на біохімічний склад врожаю.

Про це йдеться у публікації в журналі «Плантатор».

Науковці з’ясували, що підвищення норми калію до 448 кг К₂О/га не дає помітних змін у накопиченні вітаміну С. Лише максимальне забезпечення рослин елементом дозволяє підвищити рівень цього природного антиоксиданту. За слів дослідників, саме вітамін С найкраще відреагував на підвищення калійного живлення серед усіх аналізованих біологічно активних сполук.

Читайте також: Урожай у 50 т/га картоплі: як у «Аделаїді» планують живлення