Європейський ринок солодкого перцю штормить через спеку та свята

Екстремальні температури повітря до 40 градусів за Цельсієм наприкінці червня спричинили зниження врожайності та погіршення якості продукції у ключових європейських регіонах вирощування. Водночас початок сезону літніх відпусток традиційно уповільнює ринкову активність та послаблює попит у Європі, що змушує виробників коригувати свої плани.

Про це йдеться в огляді ринку перцю від FreshPlaza.

У Німеччині через обмежену пропозицію ціни на блочний перець стрімко зросли, сягнувши в роздрібній торгівлі €1,99–2,98/кг, проте наразі ситуація стабілізується. У Нідерландах та Бельгії спека призвела до падіння обсягів збору, а додатковою проблемою для місцевих теплиць стало поширення стійкого штаму попелиці.

На півдні Європи ситуація також неоднорідна. В Італії сезон на Сицилії завершився із середньою оптовою ціною €2/кг, а виробництво перемістилося до регіонів Кампанія та Лаціо. В іспанській Мурсії фермери змушені продовжити сезон до кінця серпня через незадовільні ціни на початку кампанії, коли нідерландський перець обвалив ринок до €1,10/кг.

«Зелений перець коштував дуже дешево з початку червня. Холодна погода та заморозки минулими вихідними зменшать доступні обсяги, що, сподіваємось, призведе до відповідного зростання цін», — зазначив фермер із ПАР.

Читайте також: Перець Бланчина доводиться підв’язувати до 5 разів за сезон