Світові ціни на м'ясо в червні продемонстрували новий рекорд у зростанні

У червні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО сягнуло рекордних 131 пункт, що на 0,4% вище за травневий показник і на 4% більше, ніж у червні 2025 року.

Зростання головним чином зумовлене підвищенням світових цін на м’ясо птиці та частково зміцненням котирувань баранини, тоді як ціни на свинину та яловичину знизилися, повідомили у ФАО.

Світові котирування м’яса птиці зросли внаслідок підвищення експортних цін у Бразилії на тлі високого світового імпортного попиту, а також тимчасового скорочення пропозиції на внутрішньому ринку через коригування обсягів виробництва у відповідь на надлишок пропозиції, що спостерігався раніше.

У червні вкотре зросли світові ціни на баранину, чому сприяв стійкий попит і обмеженість експортної пропозиції.

При цьому котирування свинини ще знизилися, переважно через активну пропозицію в Євросоюзі і млявий попит, що зберігається, з боку низки азійських ринків.

Ціни на яловичину дещо знизилися, що в основному відображало послаблення котирувань в Австралії на тлі прогнозованого збільшення експортної пропозиції в ІІІ кварталі. Тоді як експортні ціни в Бразилії залишалися у цілому стабільними, оскільки імпортні квоти, запроваджені Китаєм, були майже повністю вичерпані, що призвело до поступового скорочення закупівель.

ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.

Як повідомлялося, за п’ять місяців Україна відправила на експорт на 6% більше м’яса птиці.