Підкислення корму поліпшує здоров’я кишківника птиці

Кормові підкислювачі на основі органічних кислот дозволяють реалізувати генетичний потенціал бройлерів, забезпечуючи високу продуктивність і здоров’я кишківника.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

Перші 7-10 діб життя курчат-бройлерів визначають подальшу ефективність усього циклу відгодівлі. У цей період травна система пташеняти ще не досягає повної функціональної зрілості: секреція соляної кислоти в шлунку (залозистий + м’язовий) недостатня, активність пепсину ‒ лише 20-30% від рівня активності цього ферменту в дорослої птиці, а рН шлункового вмісту тримається на рівні 4,5-5,5 замість оптимальних 2,5-3,5.

Унаслідок цього протеїн гідролізується не повністю, гірше засвоюються мінерали (кальцій, фосфор, цинк), знижується перетравність сирого протеїну на 5-8% і підвищується ризик колонізації травного тракту умовно патогенною мікрофлорою.

Органічні кислоти виконують подвійну роль: консерванту та нутрицевтика. Зниження рН комбікорму до 5,5-5 гальмує розвиток грибів, що продукують мікотоксини, а також бактеріальну контамінацію під час зберігання і транспортування, особливо за високої вологості (понад 13-14%).

Завдяки цьому зменшується ризик утворення в кормовій сировині афлатоксинів та охратоксинів, які пригнічують імунну систему та ферментативну активність птиці.

Підкислення корму працює проактивно: запобігає псуванню корму на складі й одночасно оптимізує мікробіоценоз травного тракту.