Брокколі та цвітна капуста втратили площі через дефіцит робочої сили

Площі під цвітною капустою та броколі в Україні скоротилися і поки не відновилися до довоєнного рівня. 

Про це в матеріалі журналу «Плантатор» повідомив Сергій Гедз, керівник відділу компанії «Сингента».

За його словами, головні обмеження для цих культур — нестача працівників і проблеми зі збутом.

«Площі скоротилися суттєво, і їхнє зростання найближчим часом навряд чи передбачається — все впирається в наявність робочої сили та споживачів», — зазначає Сергій Гедз.

Водночас виробники не відмовляються від цих культур повністю. Господарства, які вже працюють у цьому сегменті, намагаються його зберегти, попри складнощі.

За оцінками експертів, у середньостроковій перспективі сегмент має потенціал для зростання, однак воно буде стриманим і залежатиме передусім від ситуації з кадрами та ринком збуту.

Читайте також: Попит на цвітну капусту та броколі з роками збільшується, – спеціаліст