Надлишок торішньої цибулі на складах змушує виробників обвалити ціни

В Україні ціни на ріпчасту цибулю впали на 49% порівняно з минулим роком через критичний обсяг нерозпроданих залишків на складах. Докторка економічних наук Юлія Самойлик зазначила, що фермери змушені прискорювати реалізацію продукції, аби встигнути розпродати запаси до повної втрати їхньої якості.

Про це повідомляє «Суспільне Полтава».

Головною причиною цінового піке став профіцит продукції: висока врожайність минулого сезону сформувала значні резерви, які ринок не встиг поглинути до весни. Ситуацію загострює поява у продажу молодої цибулі, що остаточно переорієнтувало споживчий попит і зробило утримання старих запасів економічно недоцільним.

«У продажу вже є молода цибуля, тому попит на старий врожай знижується. Щоб цибуля не зіпсувалася, її розпродують в очікуванні нової продукції, яка вже буде скоро. Це головна причина, чому знижують ціну», — пояснила Юлія Самойлик.

Наразі відпускні ціни на овоч коливаються в межах 3–8 грн/кг. Аналогічна тенденція надлишкової пропозиції характерна і для інших позицій борщового набору. На складах залишається багато картоплі, моркви та буряку, що в умовах сезонного переходу споживачів на ранню зелень створює передумови для подальшого здешевлення овочів тривалого зберігання.

Читайте також: Ціни на ріпчасту цибулю в Україні впали до 3–8 грн/кг