«Бонелет» отримав перший врожай фіолетової і зеленої спаржі

Компанія ТОВ «Бонелет», яке спеціалізується на садах, минулого сезону зібрало перший урожай спаржі в Одеській області. Плантацію закладено на 1 га у 2024 році фіолетовими й зеленими гібридами Гінлім, Гролім, Баклім і Ерасмус.

Про це у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» написала Алина Сіденко, засновниця господарства.

«Загалом культура сподобалась і у вирощуванні, і в реалізації, хоча збирання досить складне, – розповіла вона. – У нашому кліматі тепло приходить раптово – у квітні спаржа може рости по 10–15 см за день, тому процес зрізання треба контролювати постійно. Продукцію також треба відразу калібрувати й пакувати в ящики прямо на полі – усе це ручна праця».

Перші паростки спаржі з’явилися близько 8 березня, коли вдарили приморозки і пошкодили весь ранній приріст, який довелося видалити, згадує Сіденко. Перший повноцінний урожай отримали вже на Великдень і зібрали без проблем, але замість запланованих 1,5 т отримали лише 400 кг.

«Втім, відмовлятися від спаржі не будемо, хоча й збільшувати площу не плануємо, – резюмувала фермерка. – Ця ділянка може працювати 7–10 років – залежно від того, наскільки вчасно припиняти зрізання пагонів. На четвертий рік вона має вийти на промисловий рівень урожайності. Поки спаржа молода, шкідники та хвороби її майже не чіпають – і це великий плюс».

Читайте також: Господарство перестаралося з гербіцидами на спаржі