За 8 місяців на перероблення надійшло 8 тис. тонн вершків

За вісім місяців 2025 року на перероблення надійшло 8 тис. тонн вершків із коров’ячого молока.

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Зокрема, 3 тис. тонн вершків було закуплено у сільгосппідприємств. Зазначається, що частка жиру в цій сировині ‒ 37,39%, частка білка ‒ 4,07%.

Ще 5 тис. тонн вершків надійшли на перероблення власно вироблені й від замовників.

Від населення не приймають вершків на перероблення.

Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.

Як повідомлялося, за вісім місяців на перероблення надійшло 2,17 млн тонн молока.