Як визначити оптимальні строки збирання соняшнику

Визначаючи термін початку збирання соняшнику, насамперед звертають увагу на колір тильного боку кошика, пише журнал The Ukrainian Farmer.

Упродовж достигання кошик соняшнику проходить кілька фаз. Головні з них – фази фізіологічної та повної стиглості. У фазу фізіологічної стиглості з тильного боку кошик жовтіє, а листочки обгортки на ¾ мають коричневе забарвлення.

Процеси наливання сім’янок у цій фазі майже завершуються, що відображається максимальною масою сухої речовини й олії, а також високими посівними та врожайними властивостями насіння, що проявляються після виходу його зі стану спокою.

Як правило, наливання насіння завершується, починаючи з 35 доби після цвітіння за вологості насіння від 18 до 24%, в окремі посушливі роки – за вологості до 32%. Комбайнове збирання у фазу фізіологічної стиглості неприйнятне через високу вологість насіння й необхідність його досушування.

У фазу повної стиглості всі органи соняшникової рослини набувають темно-коричневого (бурого) забарвлення, а вологість насіння становить 10% і менше. За перестоювання рослин відбуваються великі втрати через осипання насіння та погіршення якості олії.

Нагадаємо, форма кошика відіграє більшу роль у формуванні врожаю соняшнику, аніж його розмір.