Борщові овочі не дорожчали у сховищі 7 років, окрім картоплі і буряків

З 2017 року ціни майже на всі овочі борщового набору ніколи не зростали за період зберігання – з кінця вересня по початок квітня. 

Такий цікавий факт навів у своєму аналітичному огляді ринку овочів відкритого грунту Євген Кузін, аналітик плодоовочевого ринку проекту EastFruit на форумі «Інтенсивне овочівництво: відкритий грунт».

В той же час картопля і столові буряки за період сезону зберігання у ціні дуже зросли. Експерт розповів також, до якого моменту може зростати ціна на картоплю протягом сезону.

Форум пройшов 21 листопада у Львові. Журнал «Садівництво по-українськи» та портал Agrotimes.ua проводять його другий рік поспіль, під час війни наважившись збирати овочівників, аби обговорювати гострі теми галузі. Також видання першими в Україні створили аналогічний національний захід і для тепличників.

Читайте також: Всі овочі, крім цибулі, продавалися цього сезону в рази дорожче, ніж торік