Виробництво молока за 11 місяців скоротилося на 4,6%

У січні-листопаді 2023 року в Україні виробили близько 6,8 млн тонн молока-сировини, що на 4,6% менше, як порівняти з аналогічним періодом минулого року.

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі з посиланням на дані Держстату.

Підприємства протягом 11 місяців цього року збільшили виробництво молока на 7%, як порівняти з таким самим періодом 2022 року, – до 2,57 млн тонн.

У господарствах населення за цей період було вироблено 4,25 млн тонн молока – на 12% менше, проти показника 11 місяців минулого року.

Отже, частка підприємств у виробництві молока-сировини становить 38%, а господарств населення – 62%.

При цьому 88% молока, яке сьогодні йде на перероблення, виробляє саме промисловий сектор, зауважив Георгій Кухалейшвілі.

Як повідомлялося, молоко-сировина подорожчало за місяць на 6%.