Молдавський сорт горіха має високий вихід ядра

Сорт Піщанський у Молдові нині є бажаним для закладання горіхових садів. Цей сорт має високий вихід ядра – під 60%, смак – солодкуватий із присмаком фундука, навіть за пару років зберігання він не темніє й не гірчить. 

Про це в коментарі журналу «Садівництво по-українськи» розповів Олег Коровкін, власник господарства «Родинний сад» на Черкащині. 

«Я побачив торік Піщанський з українського саду із застосуванням поливу, і середня вага горіха була 17–19 г, навіть не 13–15 г, як заявлено до його характеристик, — розповів Коровкін. — Коли ми очистили горіх, середній вихід ядра вийшов 59,2%. Це найвищий показник з усього, що я бачив. Зазвичай в інших сортів 40–45%. І Піщанський увесь світлий, легко лущиться. Якби я закладав новий сад або прищеплював дерева, я б взяв один тільки цей сорт і запилювачі до нього». 

Сьогодні підприємці закладають Піщанським сади площею по 100 га. Ба більше, в останні роки в країні з’явилося дуже багато сортоформ і власних уже зареєстрованих сортів. Україна вже наздогнала й перегнала в цьому Молдову, впевнений Коровкін. Далеко не всі сорти ще внесено до державного реєстру, але вони багато в чому вже перевершують лідера минулих років — сорт Піщанський, зауважив горіхівник.

Читайте також: Українські вчені відбирають ідеальні форми горіха сорту Ідеал