Змінилась трійка регіонів – лідерів із промислового виробництва молока

За приблизними оцінками, у 2022 році в Україні було надоєно 7,7 млн тонн молока усіх видів, що на 12,1% менше, ніж роком раніше. 34,2% молока вироблено у промислових господарствах, а 65,8% – господарствами населення.

Про це повідомила аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Сільськогосподарські підприємства забезпечили 2,621 млн тонн молока, що на 5,3% менше, ніж у 2021 році.

Найбільше скоротилося промислове виробництво молока у Харківській – на 54,6% – до 111,7 тис. тонн; Сумській – на 5,6% – до 154,2 тис. тонн і Одеській областях – на 4,1% – до 21,3 тис. тонн.

Натомість, центральні та західні регіони наростили виробництво за рахунок релокації бізнесу та зростання попиту на сировину. Так, на 23,4% зросло виробництво молока в Чернівецькій області (9,5 тис. тонн), на 21,5% – у Тернопільській (143,2 тис. тонн), на 8,4% – у Вінницькій (242,9 тис. тонн). 

У результаті дещо змінилася трійка лідерів із виробництва молока в розрізі регіонів — Вінниччина потіснила Чернігівщину з третього місця.

Найбільше промислового молока виробили молочнотоварні ферми Полтавської (394,8 тис. тонн), Черкаської (321,3 тис. тонн) і Вінницької областей (242,9 тис. тонн).

Господарства населення скорочували виробництво молока відчутніше. За орієнтовними оцінками, це 5 млн тонн сировини, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Населення, яке втікало від війни з окупованих територій і зони активних бойових дій, вимушене було продавати чи залишати худобу, рятуючи найцінніше. 

Як повідомлялося, відсутність вільного молока на ринку підтримує ціни для господарств.