Гранульований сапропель покращує м’ясну продуктивність водоплавної птиці

Використання гранульованого сапропелю в годівлі каченят-бройлерів з 28-денного віку і до забою у 52 доби збільшує їхню живу масу на 3,19-7,29%, а витрати корму при цьому скорочуються на 5,85-12,09% на 1 кг приросту.

Про це свідчать досліди, пише журнал «Наше птахівництво».

Біохімічний аналіз сироватки крові каченят-бройлерів показав, що згодовування сапропелю кількістю 10% від добової норми кормосуміші за один раз знижує вміст загального білка і резервної лужності. Дворазове згодовування сапропелевих гранул здебільшого підвищує ці показники, однак кращі результати отримують за триразового згодовування добавки.

Уміст загального білка у сироватці крові селезнів зростає на 15,83%, качечок – на 19,63%, як порівняти з контролем. Резервна лужність збільшується відповідно на 15,46% і 7,49%.

Під впливом гранульованого сапропелю підвищується концентрація кальцію у сироватці крові селезнів на 17,05-35,05%, качечок – на 6-11,17%, як порівняти з контролем.

За згодовування гранульованого сапропелю покращується м’ясна продуктивність водоплавної птиці. Кращі результати у молодняку обох статей спостерігаються за триразового згодовування добавки. Маса патраної тушки селезнів достовірно збільшується на 5,31% (Р < 0,001), качечок – на 5,27% (Р < 0,001).

Маса їстівних частин у селезнів зростає на 5,92% (Р < 0,05), качечок – на 4,97% (Р < 0,01); маса м’язів у селезнів – на 9,93% (Р < 0,05), у качечок – на 9,46% (Р < 0,001).

М’ясо селезнів містить більше протеїну, різниця з контролем – 3,34% за грудними м’язами, 4,9% – за ножними. Схожі результати вчені отримали і з самками, причому їхні грудні і ножні м’язи мали найнижчий рівень ожиріння.

Як повідомлялося, сапропель підвищує несучість гусей батьківського стада на 7,1%, а в курчат-бройлерів поживну цінність м’яса.