За якої температури потрібно сушити пошкоджене зерно кукурудзи

Механічні пошкодження зерна кукурудзи відбуваються здебільшого під час збирання культури з високим умістом вологи, що в результаті негативно впливає на строк її зберігання.

Про це йдеться у статті The Ukrainian Farmer.

Партії з механічними пошкодженнями зерна кукурудзи треба сушити ретельніше, лишаючи на 1% менше вологи, ніж зазвичай.

«Тобто якщо за базовий узяти рівень вологості 15%, то пошкоджене зерно потрібно сушити до 14%», – уточнюється у статті.

Недозріле або пошкоджене зерно слід якомога швидше охолоджувати до температури –5 °С і намагатись не зберігати тривалий час через високу ймовірність псування.

Нагадаємо, яка температура сушіння кукурудзи є найбільш енергоефективною.