Ціна на ранню капусту скочується до найнижчих показників за 5 років

Ціна на ранню капусту, що на початку травня сягали одні з найвищих відміток з 5 років – 22 грн/кг до кінця місяця скотилися до одного найнижчих значень на 28 травня – 5.2 грн/кг, її відділяє лише на 40 коп/кг від рекорно низької ціни минулого року.

Так, за даними найбільшого в гуртового ринку заходу України – «Шувар», що у Львові, найдорожча капуста 28 травня була в 2019 році – 6.50 грн/кг.  Але тоді падіння ціни не було настільки стрімким: з 11.5 грн/кг до 4.50 грн/кг за місяць.

Цього року наприкінці травня у продажу ще достатньо старої капусти, яка продається чи не вдвічі дорожче, ніж молода – по 9 грн/кг. Але попит на неї є, бо ряд страв неможливо приготувати з овочу нового врожаю. Але протягом пари тижнів червня її запаси зазвичай закінчувалися, і ціна на ранню продукцію дещо зростала.

Читайте також:  Ціни на ранні овочі пригальмували падіння, спаржа подешевшала