За яких умов реально заготовити високоякісний силос
Критеріями силосування є вміст сухої речовини (СР) і відношення цукру до буферної ємності (Ц/БЄ). Вони узагальнюються в коефіцієнті зброджуваності (КЗ), пише журнал The Ukrainian Farmer.
КЗ визначається за формулою: КЗ = СР (%) + 8 x Ц/БЄ. Якщо цей параметр більший за 45, можна очікувати стабільного бродіння (див. таблицю).
Коефіцієнт зброджуваності можна використовувати для визначення мінімально необхідної кількості сухої речовини: СРмін (%) = 45 ‒ (8 × Ц/БЄ).
Коли вміст сухої речовини в зеленій масі дорівнює чи більший СРмін, велика ймовірність заготівлі силосу високої якості. Якщо ж вихідний матеріал унаслідок особливостей хімічного складу не відповідає вимогам, його слід підв’ялити (5 годин, але не більше двох діб) або застосувати відповідні добавки.
Раніше ми писали, як забезпечити правильний антагонізм мікроорганізмів для зброджування силосу.