За свиней забійних кондицій пропонують у середньому 66,1 грн/кг

На межі сезонів ціни на живець свиней зберегли низхідну тенденцію, повідомили в асоціації «Свинарі України».

Свиней забійних кондицій живою вагою минулого тижня переважно закуповували по 65-68 грн/кг. Середньозважена ціна заготівлі другий тиждень поспіль втрачає 5% проти попереднього, знизившись до 66,1 грн/кг. До цієї позначки тяжіють середні ціни на Заході та в Центрі, тоді як на Сході та Півдні ціни дещо вищі.

Відгуки про перебіг реалізації від представників м’ясопереробки неоднозначні. Так, частина постачальників охолодженої свинини констатує доволі рівну торгівлю без істотних залишків. Деякі нарікають на її млявість через слабший, ніж зазвичай попит з боку глибокої м’ясопереробки, яка цього сезону зменшила обсяги запасів.

Водночас істотно менші поставки імпортної сировини наприкінці осені майже нівелюють зовнішній вплив на ціни закупівлі.

У грудні більшість заготівельників не очікує передсвяткового ажіотажу, проте вважає, що в першій декаді місяця та напередодні свят ціна має відновитися.

Як повідомлялося, м’ясо свиней американської генетики соковитіше, ніж європейської.